紅こうじ健康被害問題：大阪市の調査報告書が明らかに - 小林製薬の衛生管理体制に深刻な問題
2025-03-19
毎日新聞デジタル
紅こうじ健康被害問題、大阪市が調査報告書を提出 - 衛生管理体制の不備が判明 小林製薬の紅こうじサプリメントによる健康被害問題を受け、大阪市が厚生労働省に調査結果をまとめた報告書を提出しました。この報告書は、問題の核心に迫り、小林製薬の衛生管理体制に深刻な不備があったことを明らかにしています。 腎障害の原因物質は「プベルル酸」 - 厚労省の確認 厚生労働省は、腎障害の原因物質が青カビ由来の「プベルル酸」であることを確認しています。この物質が紅こうじサプリメントに混入し、多くの人々に健康被害を ...もっと読む
